Notre philosophie

Bistro Sauvage : venez célébrer la vie autour de la table

Ce qui nous anime ?

Le Bistro Sauvage est un restaurant de quartier atypique au rez de chaussé d’une jolie

maison de ville avec une terrasse intimiste entouré de vignes vierges.

C’est un lieu de vie convivial, bon vivant et sans prétention. Ce qui nous anime c’est

célébrer la vie autour de la table. Partager de beaux produits sélectionnés et cuisinés

avec tout le respect qu’ils méritent et surtout beaucoup de Plaisir et d’AMOUR.

L'esprit sauvage rejoint les principes de la slow-food : une cuisine raisonnée qui passe par une carte courte, des produits frais et de saisons, le tout en circuit courts

grâce à nos formidables producteurs. C’est aussi sensibiliser sur la provenance et de la qualité des produits, remettre du sacré dans son assiette en prenant le temps de manger avec plaisir et en pleine conscience.

Ce restaurant a pour vocation d’être un lieu d'échange, de plartage et de rencontre avec un calendrier d'évènements ponctuels.

En bref, prendre le temps de célébrer la vie et le gout des bonnes choses autour de la table et du bar en belle compagnie.

Ce qu’on vous concocte ?

Le matin, boissons réconfortantes avec des petites douceurs. Le midi, un menu

déjeuner à prix fixe, une carte courte avec des produits locaux et vivants.

Le soir c’est plartages (plats à partager pour vous faire vibrer). Accompagnés de belles quilles en biodynamie, de bières locales, de cocktails aromatiques et des softs.

Plaisir, Plaisir, Plaisir